高い血糖値は危険
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血糖値を下げる野菜
野菜を積極的に摂取することによって、栄養バランスをとることができます。野菜の中には血糖値を下げる効果のあるものもあるのです。
- お茶が血糖値に効果があるわけ
- 最近は、いろいろな種類のお茶が健康食品として販売されています。特にお茶には、血糖値を下げる働きが期待されています。お茶が血糖値を下げるといわれている根拠に、ポリフェノールがあります。ポリフェノールが血糖値を下げる働きがあることは、世界各地の学会ですでに発表をされているので、かなり注目度が高まってきています。
- ポリフェノールが血糖値に効くわけ
- ポリフェノールが血糖値を下げる理由もわかってきています。もし糖分を体内に吸収をすると、糖質を分解する酵素が働きます。ところがポリフェノールの働きの中には、この糖質分解酵素の働きを邪魔する効果があることが分かっています。ですから、糖質を体内に吸収することが邪魔をされ、結果的には血糖値の上昇を抑えることができるというわけです。
- お茶がいいわけ
- ポリフェノールにはいくつかの種類があります。お茶に含まれているカテキンも、ポリフェノールの一種です。カテキンには血糖値の上昇を抑える働きのほかにも、活性酸素の発生を抑える働きやコレステロールを必要以上に吸収させない働きもあります。このため、お茶には高血糖症をはじめとして、いろいろな症状の予防をする働きがあるので、注目を集めているというわけです。緑茶やウーロン茶、紅茶などにカテキンは含まれています。